20 июля отмечается интересный праздник – Международный день торта, посвященный дружбе и миру между людьми, странами, народами.
Впервые в международном масштабе этот праздник отмечался в 2011 году. В этот день был испечен первый в мире коллективный многонациональный миротворческий торт.
Девиз этого праздника «Я приду к тебе с тортом». Ведь где, как ни за чашкой ароматного чая с кусочком вкусного торта, можно приятно провести время.
Кроме чаепития с друзьями, в этот день можно посетить мастер-классы по изготовлению и украшению тортов, ярмарку кондитерских изделий, выставку необычных сладостей, дегустацию и много других интересных мероприятий.
Запланировав поход в гости, можно приобрести готовый торт, средняя цена которого в июне 2023г. в Удмуртской Республике сложилась в сумме 538 рублей за килограмм (в июне 2022г. – 545 рублей), или изготовить его своими руками. Существует множество рецептов приготовления тортов, но одним из самых популярных во всем мире считается «Наполеон».
Согласно классическому рецепту стоимость минимального набора продуктов, необходимых для приготовления торта «Наполеон», в июне 2023 года составила 309 рублей (в июне 2022г. – 330 рублей). Для подсчета стоимости торта Удмуртстат использовал рецепт, состоящий из сливочного масла (400 г), муки (400 г), яиц (2 шт.), сахара (200 г), молока (100 мл).
Стоимость другого, не менее популярного торта «Медовик», составила 262 рубля (в июне 2022г. – 274 руб.). В состав теста для коржей входит: сливочное масло – 50 г, мёд – 70 г, сахарный песок – 100 г, сода – 1 ч.л., яйца куриные – 2 шт., мука – 300 г. Крем состоит из следующих ингредиентов: сметана – 250 г, сахарная пудра – 100 г, сливки – 250 г, орехи – 60 граммов.
Из перечисленных ингредиентов в июне 2023г. по отношению к июню 2022г. подорожали яйца куриные и сметана (на 1,1% и 1,5% соответственно). При этом стала дешевле мука на 24%, орехи – на 19%, мёд – на 10%, масло сливочное – на 5%.