Кто основал и когда этот праздник: большой вопрос, к сожалению - без ответа. 16 июля ежегодно в некоторых странах гурманы отмечают необычный гастрономический праздник – День вкусной еды. Этот праздник является неофициальным, но кто откажется от еще одного вкусного праздника? Хотя изо дня в день можно услышать: «Чтобы быть здоровыми и прожить много лет, необходимо есть полезную пищу». Но всем известно – зачастую полезная и здоровая пища является не очень вкусной.
По данным выборочного наблюдения состояния здоровья населения в 2022 году менее половины (43%) опрошенных в возрасте 15 лет и старше оценили состояние своего здоровья как хорошее и очень хорошее. При этом, о рациональном режиме и суточном рационе питания знают хорошо и имеют неплохое представление две трети респондентов, остальные опрошенные слабо представляют или не знают об этом ничего.
Почти 11% мужчин Удмуртской Республики придерживаются здорового образа жизни. Благодаря им республика по этому показателю занимает почетное второе место среди регионов Приволжского федерального округа (по убыванию), уступая лишь Республике Мордовия 0,3 процентного пункта. А вот женщины Удмуртии оказались первыми по числу ответов с высокой приверженностью здорового образа жизни.
Известно, что перепечи и пельмени — главные национальные блюда удмуртской кухни. Несмотря на это, опрос показал, что 17,5% мужчин и 18,3% женщин потребляют ежедневно не менее 400 граммов овощей и фруктов.
Вкус многих продуктов заметно улучшает соль. Кто не любит деликатесных копченостей, в избытке содержащих NaCl? А в итоге – совсем не полезное для здоровья таких гурманов потребление соли сверх меры. По данным обследования, в Удмуртской Республике более половины респондентов (59%) ответили, что никогда или редко добавляют соль и соленые приправы или соленый соус в готовую пищу непосредственно перед тем, как её съесть.
Всё, кроме кислорода, человек получает для своей жизнедеятельности из еды (особенно вкусной). Питание – одно из основных жизненно необходимых условий существования человека. Пища является источником энергии, влияет на состояние здоровья, работоспособность, настроение и продолжительность жизни человека. Другими словами, переоценить её важность очень сложно.
Хоть в России День вкусной еды малоизвестен – это замечательная возможность собраться в кругу родных и близких и позволить себе чуть больше вкусненького. Приятного аппетита!